油淋鶏

我が家では、唐揚げといえば油淋鶏!と決めているくらい
油淋鶏が大好きです。

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ネギのたっぷり入った甘辛いたれで
食欲が増します!
1人1枚のもも肉をからっと揚げて、ざくざく切って盛るのが定番です。

今日もうひとつのメインは
大根&水菜のぱりぱりサラダ。

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コチュジャン&練りごまなどを混ぜて作った
少し濃度のある自家製中華だれを添えて。

上に味付け海苔と刻んだピーナッツを散らして
食感も楽しくなりました。
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by mittoyo713 | 2007-02-20 22:23 | ごはん
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