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前菜風 ワンプレート

今日はお昼にお友達2人が遊びに来てくれたので
ランチを作りました。

ポタージュスープやパン、
パスタも出したのですが、
今日はおかずやサラダをワンプレートにのせてみました。

前菜風 ワンプレート_c0111042_16552510.jpg


・たこのトマト煮込み
 圧力鍋でやわらかく煮込んだたこ。
 (レシピはこちら

・スペイン風オムレツ
 ジャガイモ、ベーコンで作ったスペイン風オムレツ。
 オーロラソースを添えて。

・トマトのビネガーマリネ
 湯剥きしたトマトをワインビネガー・水・砂糖で作ったドレッシングにつけ
 出す直前まで冷やしておきました。

・生ハムと水菜のサラダ
 水菜を生ハムで巻いていただきます。

ワンプレートは食器の片付けも楽チン。
くせになります。
by mittoyo713 | 2007-03-04 16:59 | ごはん
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