今日はもちもちの水餃子。
皮も手作りなので形が不恰好ですが、 この餃子、もっちもちです。 私の大好きな食感です。 三井酢店の橙ぽんずにつけて食べました。 このぽんず、ほんのり柑橘の香りが口いっぱいに広がって、 とてもおいしかったです。 ごはんはキャベツとしょうがのご飯。 具はキャベツ・油揚げ。 しょうがも千切りにして調味料とともに炊き込みました。 シャキシャキキャベツの食感が好きなので そうしたくて、塩もみして水気を切った後、炊き上がったごはんに混ぜました。 炊いているときに炊飯器からしょうがのいい香り。 あ~幸せ♪ もう少し暖かくなって、新ショウガがお店に出たら、 新ショウガをたっぷり入れて作ってみたいです。 お味噌汁も、最近、信州味噌に変えてみました。 優しい味で、和みます♪ サラダも添えて おいしいね~と言いながら食べているときが、一番幸せです♪ 結局 ただの くいしんぼうなんですが・・・(汗)
by mittoyo713
| 2007-03-06 22:45
| ごはん
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