カテゴリ:ごはん( 83 )

かまどさんで炊いたご飯が、美味しすぎる!

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かまどさん』で炊いたごはん。
これ、かなり愛用しています。
今日は少しおこげができました。
かまどさんで炊くご飯、本当においしい!!




おいしくて幸せ~







そろそろアロマの季節ですね。

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by mittoyo713 | 2012-11-07 10:53 | ごはん

ロールキャベツ

c0111042_23455922.jpgロールキャベツを作りました。


c0111042_23461490.jpgナイフで切ってみると、中にも肉がみっちり!!!崩れないロールキャベツ、おいしかったです^^





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by mittoyo713 | 2010-01-29 23:47 | ごはん

マーボナス

e0139616_22412396.jpg夫が麻婆茄子大好きなので、結構な頻度で登場します。味付けはテンメンジャンなどで。

e0139616_22414980.jpg中華風コーンスープ。卵をふわっと仕上げてクリームコーンとなじませました。


e0139616_2242753.jpgれんこんサラダ。薄切りれんこんをさっと茹で、適当に味付け。


e0139616_22422718.jpg里芋の鶏そぼろあんかけ。


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by mittoyo713 | 2009-10-25 23:05 | ごはん

肌寒い日のごはん

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寒くなってきたのでおでん。
大根・練り物・こんにゃく・ちくわ・ゆで卵をいれました。
昨日煮ておいたので味は染み込んでます。
ゆで卵、『味が染み込んでおいしい』と、夫は2個食べていましたが、コレステロールが気になるな・・・・(^^;)

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ナスの田楽風。
鶏そぼろみそを作って揚げナスにかけました。
見た目どおりの赤みそ味です・・・

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里芋の白煮。
米のとぎ汁で下茹でしておいたので、ぬめりも程よく取れ、食べやすくなりました。
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by mittoyo713 | 2009-10-16 23:54 | ごはん

今日のごはん

しばらくブログを放置していました・・・
また気が向いたときのみ更新になると思いますがよろしくお願いします(^^;)

c0111042_21493984.jpgかぼちゃのとりそぼろあんかけ。
鶏そぼろがだまにならないように気をつけました。



c0111042_21495634.jpgかき玉汁。
卵をふわっと仕上げました。最近寒いので、温かい汁物がホッとします。



c0111042_21501658.jpg鰆の西京焼き。
味噌床につけて冷凍しておいた切り身の鰆、昨日冷蔵庫に入れなおしておきました。
味がしみておいしいです。



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マコモタケなどの酢の物。
お義母さんにいただいたので、料理してみました。
食感が癖になりそうです。



c0111042_21504812.jpg娘の離乳食。
・豆腐のキャベツあんかけ(彼女は、海苔をのせると喜びます・・・)
・トマトとキャベツの焼きうどん
・バナナヨーグルト


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by mittoyo713 | 2009-10-14 21:51 | ごはん

しょうが焼き

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しょうが焼き、作りました。
おいしくて箸が進む、と、夫に好評でした。





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by mittoyo713 | 2009-09-02 22:55 | ごはん

あじ

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今日はあじの干物。
どうしても食べたくなり、登場させました。

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小松菜のおひたし。
だし醤油で味付けし、おろししょうがをちょこんと乗せました。
しょうがが効いておいしい。

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ポテトサラダ。

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サラダ、今日はにんじんサラダもトッピングしてみました。
冷蔵庫に、ちょこちょこと使える食材があるとうれしい。

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そして今日も味噌汁・・・。
授乳中なので、夜ご飯はなるべく和食を心がけています。
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by mittoyo713 | 2009-06-02 22:27 | ごはん

今日のランチ

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今日のランチは、ミートソースでパスタ。
ミートソースは、大量に作って冷凍庫にしまってある、我が家の常備菜(?)。
今日で使い切ったので、またせっせと作りました。
これが冷凍庫にないと落ち着かない・・・

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じゃがいもとローズマリーのピザ。
ありあわせの材料で作りました。
チーズは、とあるお店でとてもおいしいものが売っているので、
それを使っています。

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自家製味噌ドレッシングで食べる、水菜とハムのサラダ。
変わり映えしないサラダですが、これが我が家の定番サラダ・・・。
ピエ○ロのドレッシングを使っていた時期もありますが、
ドレッシングも手づくりのほうが健康的。
油はグレープシードオイルを使うようにしています。





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by mittoyo713 | 2009-05-31 20:55 | ごはん

鰆の西京漬け

今日は暑い日でした・・・

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鰆の西京漬け。
数日前、味噌床に漬けて冷蔵庫に寝かしておきました。
今日はオーブントースターで焼いただけ・・・(魚焼きグリルよりうまく焼ける気が。)
でも、味が染み込んでおいしいのです。


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オクラとみょうがのあえもの。
オクラもみょうがも好みがわかれそうだけど、我が家はどちらも大好き。。
今日もこの組み合わせ、おいしかった。


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吸い物。
夫がダイエット宣言をしているので、
近頃和食続きの我が家では、味噌汁か吸い物のどちらかが食卓に出ます。


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水菜ときゅうりのサラダ。
夫お気に入りの、自家製味噌ドレッシングをかけています。
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by mittoyo713 | 2009-05-11 21:37 | ごはん

コーンブレッド

今日の朝ごはんは
コーンブレッド、ヨーグルト(ゴールドキウイをのせて)、サラダ、目玉焼き、カフェオレ。

コーンブレッドは昨日の夜焼いておきました。
コーングリッツが入っているので、
焼きたてはザクザク、今朝食べたときはしっとりしてました。
どちらの食感も大好き!!
オーブントースターで温めなおしてラズベリージャムを添えて食べましたが、
何も付けなくても充分おいしかったです^^
我が家の定番になりそうです♪

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by mittoyo713 | 2008-10-18 10:15 | ごはん