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梅シロップ漬けはじめました

c0111042_227718.jpg今日から、梅シロップ漬けはじめました。梅シロップには青くてきりっとした、紀州古城青梅がおすすめだそう。今から3週間後が飲み頃。楽しみです♪





梅シロップにはこれ!紀州古城青梅。すぐに売り切れるのでお早めに!!
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by mittoyo713 | 2007-06-06 22:08 | レシピ

茄子の中華風マリネ

c0111042_21341446.jpg茄子の中華風マリネ。米酢・しょうゆ・砂糖・ごま油の中華風マリネ液に、揚げたて茄子をどぼんと漬け、冷ますだけ。簡単でおいしいです。


c0111042_21355012.jpg豆腐とわかめの中華風スープ。鶏がらスープに、紹興酒・淡口しょうゆ・塩コショウで味付けしたもの。紹興酒はほんとに深い味になるので隠し味にはとってもおすすめ。


c0111042_2137370.jpg最後はチヂミ。私はふわふわのチヂミが好き。人によって固いものとやわらかいもので好みが分かれるんですよね~。






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by mittoyo713 | 2007-04-18 21:38 | レシピ