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落合務シェフの『パスタの基本』

名古屋にも、『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』できましたね。
行ってみたいのですが、やっぱり予約が取れず・・・
仕方ないので、落合シェフの本を見て、おうちで落合シェフの味に挑戦!

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今日は、「ラ・ベットラ」落合務のパスタの基本のなかの、カルボナーラ。

ほかにも試してみたいパスタがたくさんでした。
というか、この本のレシピ、全部試してみたい(笑)

最近パスタ率が高いので、そろそろ健康的な和食に戻し、
体内をリセットしなければ・・・(汗)
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by mittoyo713 | 2007-05-03 22:57 | おすすめの本